【うまい！】玉子のっけメキシカンライス レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ウィンナーは1cmの輪切りにし、にんじんとピーマンはみじん切りにする。

2. 2

   1を中火のフライパンで炒めて、焼色がついてきたらご飯を入れよくほぐし、さらにメキシカンライスの素を入れて全体になじませたら、皿に移す。

3. 3

   卵をフライパンに割り入れ、目玉焼きを作る。（弱火で蓋をして3分ぐらいで水を入れ、さらに1分蓋をする。）

4. 4

   2に目玉焼きを乗せたら、できあがり。