無水鍋で❤️ブロッコリーのほろほろオイル蒸し レシピ・作り方
作り方
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- 1
- ブロッコリーは洗って房を分けておく
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- 2
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- ブロッコリー・にんにくを無水鍋（我が家はSTAUB使用）に入れ、塩をふりオリーブオイルをまわしかける。
水を入れて中火にかける
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- 3
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- 鍋を触ってみて熱くなったら、弱火にして10分ほど蒸し焼き
火を止めて10分ほど放置したら完成♡
きっかけ
硬めに茹でたらブロッコリーも美味しいけど、お箸で持つと崩れるくらいほろほろのブロッコリーも美味しいです★
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