【おつまみ③】ポテトサラダ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
各材料を切ります。
1）じゃがいも…角切り
2）玉ねぎ…みじん切り
3）きゅうり…輪切り（薄く）
-
2
材料の下処理をします。
1）じゃがいもは水に浸す
2）きゅうりは塩もみして水分抜きする
-
3
じゃがいも浸し、竹串がスッと通るまで水から茹でます。
-
4
茹で汁を捨てそのままの鍋にマーガリンと塩を加えて水分を飛ばし、油分を馴染ませます。この時じゃがいもを好きなサイズまで潰しましょう。
-
5
マヨネーズときゅうり・玉ねぎをを加えて混ぜ合わせて完成。
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