ジャガイモと茸のバター醤油炒め物 レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
-
1
ジャガイモは茹でて1cm角に切る。
えのきは長さ3cmに切る。
大葉は短めの千切りにする。 -
2
ジャガイモに片栗粉をまぶして、油を敷いたフライパンで焼く。
焼けたら塩を振り味付けし、お皿に取り出す。
-
3
同じフライパンにバターを溶かし、えのきを炒める。
しんなりしたら醤油で味付けする。
- 4 3にジャガイモを戻し入れ混ぜる。
-
5
大葉を少し残して和える。
- 6 お皿に盛り、残した大葉を飾って完成
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