【リピれしぴ】厚揚げと豚こまのコチュジャン炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎを、5ミリ幅に切ります。万能ネギは、小口切りにします。

2. 2

   厚揚げをキッチンペッパーで包み余分な油を取ります。

3. 3

   厚揚げを縦半分に切り。
   5ミリ幅に切っていきます。

4. 4

   ☆印の調味料を混ぜ合わせておきます。

5. 5

   フライパンに油をしいて豚肉を炒めます。火が通ったら、皿に取り出します。

6. 6

   フライパンに油を足して、玉ねぎをサッと炒めて、厚揚げを入れます。

7. 7

   豚肉を戻し入れます。豚肉の水分が皿に出てるので、水分は、入れないで、豚肉だけを入れます。

8. 8

   混ぜ合わせておいた調味料を入れて炒め合わせ、仕上げにゴマ油を入れ、混ぜ合わせます。器に盛り、万能ネギを散らして完成です。