【リピれしぴ】厚揚げと豚こまのコチュジャン炒め レシピ・作り方

【リピれしぴ】厚揚げと豚こまのコチュジャン炒め
  • 約15分
  • 300円前後
海かめちゃん
海かめちゃん
厚揚げを使っていつもと違う食べ方が
してみたかったので。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 玉ねぎを、5ミリ幅に切ります。万能ネギは、小口切りにします。
  2. 2 厚揚げをキッチンペッパーで包み余分な油を取ります。
  3. 3 厚揚げを縦半分に切り。
    5ミリ幅に切っていきます。
  4. 4 ☆印の調味料を混ぜ合わせておきます。
  5. 5 フライパンに油をしいて豚肉を炒めます。火が通ったら、皿に取り出します。
  6. 6 フライパンに油を足して、玉ねぎをサッと炒めて、厚揚げを入れます。
  7. 7 豚肉を戻し入れます。豚肉の水分が皿に出てるので、水分は、入れないで、豚肉だけを入れます。
  8. 8 混ぜ合わせておいた調味料を入れて炒め合わせ、仕上げにゴマ油を入れ、混ぜ合わせます。器に盛り、万能ネギを散らして完成です。

きっかけ

肉ばかりではない、ボリュームのあるものが食べたかったので、作りました。

おいしくなるコツ

豚肉を皿に取り出したら、炒め合わせる時に、水分は入れないほうが、美味しくできます。水分入れると調味料が水っぽくなります。詳しくはこちらを→https://youtu.be/Yvmpan-t7CM

  • レシピID:1280021277
  • 公開日:2021/06/19
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カテゴリ
その他の野菜炒めコチュジャン厚揚げ簡単豚肉料理300円前後の節約料理
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料理名
豚こま切れと厚揚げのコチュジャンみそ炒め
海かめちゃん
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つくったよレポート(4件)

  • ゆとろん
    ゆとろん
    2023/03/29 20:56
    【リピれしぴ】厚揚げと豚こまのコチュジャン炒め
    ピリ辛で美味しかったです、
  • ふみふみこ
    ふみふみこ
    2023/03/10 20:04
    【リピれしぴ】厚揚げと豚こまのコチュジャン炒め
    参考にさせていただきました
  • ささささき
    ささささき
    2022/08/21 11:19
    【リピれしぴ】厚揚げと豚こまのコチュジャン炒め
    インゲンを入れました!美味しかったです(*^^*)ごちそうさまです♪
  • ドレミ3
    ドレミ3
    2021/06/28 19:14
    【リピれしぴ】厚揚げと豚こまのコチュジャン炒め
    海かめちゃんさん 初めまして(^^)とっても美味しかったです☆ご飯のおかず等にピッタリの味付けですね!丁寧でわかりやすい手順も感謝致しますo(^o^)o

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