メカジキの照り焼き レシピ・作り方
材料（3人分）
- メカジキ 3切れ
- 油 小さじ1
- おろし生姜 小さじ1
- 醤油、酒、みりん 大さじ2
- 砂糖 大さじ1
作り方
- 1 フライパンに油を入れて、メカジキの両面を焼く。
- 2 おろし生姜と調味料を全て入れて、たまにスプーンで煮汁をかけながら煮詰める。とろみがつくくらいまで煮詰めら完成です。
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3
■さらにこってり煮汁が
絡むようにしたい場合は、両面に片栗粉をつけてから焼くともっと煮汁もとろりとします。
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@mico2021/04/10 00:11
子どももパクパク食べてくれました(^^)
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