材料（２人分）
- 山芋
- ３００グラム
- 水
- １００ｃｃ
- かつお削り節
- ５グラム
- ほんだし
- 少々
- うま味調味料
- 少々
- 醤油
- 少々
- うずらの卵
- ２個
作り方
-
- 1
-
- 水１００ｃｃにかつお削り節を入れ出汁を取り、出し殻を取り除き、ほんだし、うま味調味料、醤油を入れ麺つゆを作り冷まし、山芋を綺麗に洗い、皮をむく。
-
- 2
-
- ピラーで細く長く切る
-
- 3
-
- 器にそばつゆストレートを入れ山芋を入れ、うずら卵を入れ出来上がり。
きっかけ
有った山芋で酒のつまみを考え作りました。
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません