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【ホットクック】キャベツで満腹豚汁 レシピ・作り方

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@まさぼう
キャベツを加えることで、ヘルシーで満腹感のある豚汁ができます。さらには節約にも!!
ちょい足しに「ブラックペッパー」がポイントです!

材料(4人分)

豚肉
200g
キャベツ
1/4玉
玉ねぎ
1個
しめじ
1/2株
すりおろし生姜、醤油
小さじ1
ほんだし
小さじ3
800ml
みそ
大さじ3と1/2
ブラックペッパー
お好みで
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作り方

  1. 1
    玉ねぎは繊維と垂直に切る。→(玉ねぎ本来のうまみや甘みを感じやすくなります。)
  2. 2
    キャベツは一口大程度に手でちぎる。→(味が染み込みやすくなります。)
  3. 3
    しめじは石づきを落とし、1本ずつほぐす。
  4. 4
    ホットクックの内鍋に野菜類を下に置き、豚肉を乗せる。そして、生姜、ほんだし、醤油、水を加える。
  5. 5
    具だくさん味噌汁でセット
  6. 6
    最後に味噌を加えて完成!
    (セットする時に味噌を加えても問題ありません)

おいしくなるコツ

最後のちょい足しで「ブラックペッパー」を加えることで、味が引き締まり、いつもの違った豚汁ができあがります。またブラックペッパーで、物足りなさを補うことができます。

きっかけ

キャベツが冷蔵庫に残っていたため、ヘルシーで満腹感のある豚汁を作ってみようと思いました。根菜が無かったので入れてませんが、根菜などを入れるとバランスの取れた味わいになると思います。

公開日:2020/08/15

関連情報

カテゴリ
豚汁夕食の献立(晩御飯)
関連キーワード
和食 ヘルシー 簡単 ホットクック
料理名
豚汁

このレシピを作ったユーザ

@まさぼう 一人暮らし歴7年/学生時代にイタリアンレストランでアルバイト経験あり/ 手軽に出来る料理をメインにお届けしますが、たまに手の込んだ料理も投稿しようと思います。 料理を始めるキッカケやレパートリーを増やす手助けになれればと思います。

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