旦那飯◎もちもちお好み焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ネギは小口切り、キャベツはスライサーで千切りにしておく

2. 2

   ボウルに、卵、水、茅野屋のだしを袋を破っていれてよく混ぜる。その後に、ボウルに直接山芋をすっていれ、最後に小麦粉を追加してよく混ぜる。

3. 3

   ネギとキャベツを追加してよく混ぜる

4. 4

   フライパンに油をひき、お好み焼きの生地を流す。
   その上に、揚げ玉、バラ肉をのせて焼け目がつくまで焼く。揚げ玉は一枚につき、大1くらいが目安。

5. 5

   ひっくり返したら、弱火ににして蒸すように焼いて出来上がり！

6. 6

   お好みソース、鰹節などをかけて食べる