豚肉とナスの炒めもの レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナスを乱切りにして、油で揚げる。揚げ終わったら油を切り、フライパンの油を戻し、空のフライパンに下ろした生姜を入れ、豚肉を入れ炒める。そこに赤味噌、砂糖、みりんの溶いたものを入れる。

2. 2

   其のあと先に揚げて置いたナスを加え味を調え、皿にもるりパセリを乗せ出来上がり。