ナスと豚コマ団子炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚コマは2cmに切って、⭐の調味料をまぜて10分ほど置く。

2. 2

   ナスは縦半分に切り、4,5等分する。皮に数本切れ目を入れると火が通りやすい。

3. 3

   油をひいて、お肉とナス（皮面を下）に入れて焼く。お肉は転がしながら焼き目が全体につくようにする。

4. 4

   ナスに塩をふってフライパンをして蒸す。

5. 5

   蓋を取り、ナスを裏返し、サッと焼く。

6. 6

   お皿に取り出して、あたためた♡をかける。大根おろしをのせたら完成！