じっくり時間かけて無水鍋が冷えるまで保温時間も最大限利用すると更に甘く美味しいです!写真ではアルミホイルを使いサツマイモの水を拭かなかったのでベチャ付きました。気にならない方はそれでもOK♪ クッキングシートだと甘い蜜の飴のお楽しみあるかも
大量に一度に作りたかったので無水鍋を使うと、とても美味しく出来ました。家では倍量で作ることが多いです。
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