作り方
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- 1
- しめじ 根元を切り小房に分ける
かぼちゃ 1口大に切る
玉ねぎ くし形切り
人参 半月切り
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- 2
- ほうれん草 ざく切り
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- 3
- 鍋にだし汁、砂糖、醤油、みりん、しめじ、かぼちゃ、玉ねぎ、人参を入れて煮立て、ひき肉を加え、蓋をして中火で煮る（約7分）
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- 4
- 3に火が通ったら、ほうれん草を加えてさっと煮る
おいしくなるコツ
ほうれん草は火が通りやすいので最後にさっと煮るだけでok
きっかけ
寒いので温まる副菜を緑黄色野菜で作りました。
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