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5品目の野菜が食べられる豚汁 レシピ・作り方

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おさかなさん
子供に野菜をたっぷり食べて欲しくて5品目の野菜で作りました。

材料（2人分）

豚コマ
60g
しめじ
１パック
キャベツ
100g
玉ねぎ
1個
人参
30g
油
大1/2
だし汁
400ml
味噌
大1と1/3
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作り方

  1. 1
    しめじ　根元を切り小房に分ける
    玉ねぎ　薄切り
    人参　イチョウ切り
    キャベツ　ざく切り
  2. 2
    鍋に油を熱して豚肉、しめじ、玉ねぎ、人参、キャベツを炒め肉の色が変わったら、だし汁を加えて蓋をして中火で煮る（約6分）
  3. 3
    2に火が通ったら、味噌を溶かし入れる
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

豚肉と野菜を炒める事で旨味が増します。

きっかけ

野菜不足の子供に野菜を食べて欲しくて作りました。

公開日：2019/11/15
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カテゴリ
豚汁にんじん玉ねぎキャベツ

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