オクラで麻婆茄子 レシピ・作り方

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ミンリンゴ☆
余りがちなオクラを使って

材料（4人分）

茄子
5本
ピーマン
2個
オクラ
8本
麻婆茄子の素
1パック
オリーブオイル
大さじ1

作り方

  1. 1
    茄子とピーマンを一口大に切る
  2. 2
    茄子をオリーブオイルで炒めやや少しだけクッタリさせる
  3. 3
    ピーマンとオクラを加えて軽く炒める
  4. 4
    一旦お皿にあげる
  5. 5
    フライパンにオリーブオイルでひき肉を炒め麻婆茄子の素と絡めて加熱する
  6. 6
    最後に材料と絡めて1分炒めたら完成
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ひき肉は豚ひき肉がおススメですが合挽きでも合います

きっかけ

オクラが冷蔵庫で余りがちなので

公開日：2019/10/23
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カテゴリ
なすの味噌炒めその他の中華料理豚ひき肉ピーマンオクラ

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ミンリンゴ☆ 食いしんぼうで食べる事とダイエットが大好きです^ - ^ 食材を買ったりお料理している間はとても楽しいです。

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