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削りあご昆布ふりかけon the なすのあげびたし レシピ・作り方
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約15分
1,000円前後
楽天出店店舗:昆布専門問屋 源蔵屋
楽天市場
いつものなすのあげびたしが、+削りあごふりかけで、ちょっぴり贅沢★ご馳走に。
材料(2-3人分)
なす
2本
ピーマン
2個
削りあご昆布ふりかけ
大さじ1
◎だしつゆ(そうめんのつゆなどでもOK)
200ml
作り方
1
なす、ピーマンは1口大にカットし素揚げ。
2
だしつゆに削りあご昆布を入れて軽く混ぜ合わせる。
3
2の中に、揚げたてのなす、ピーマンを入れ、味をなじませる。
4
盛り付けたら、けずりあごふりかけを1ふりふりかけて完成。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
だしつゆに削りあご昆布を入れたら味を確認し、濃さを調整してくださいね。
きっかけ
いつもの揚げなすをちょっぴり豪華にしたくて考えました。
公開日:2019/07/23
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九州は福岡県より、富山県にある昆布専門問屋に嫁いで参りました☆ 富山県の方は「昆布消費量日本一」を誇るだけあって本当に昆布が大好き! 全国の皆様にも是非この昆布の美味しさや魅力を知って頂きたくて、 お友達やご近所の方から教えてもらったレシピや 楽天のお客様から教えていただいたレシピをご紹介いたします(*^^*) 皆様からのご感想もお待ちしております☆
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