材料（4人分）
- 米
- 2合
- 紅生姜
- 大さじ大さじ2杯分
- 紅生姜の汁
- 大さじ3
- ゆかり
- 適量
- 白ゴマ
- 大さじ1
- しらす
- 大さじ4
作り方
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- 1
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- いつも通りお米を研いだら、紅生姜の汁とまずは大さじ1杯の紅生姜を入れる。
-
- 2
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- 普段通り水を白米2合の線まで入れて炊く。
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- 3
-
- 炊けると紅色が消える。ここにゆかりを入れ混ぜる。
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- 4
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- 残りの紅生姜としらす、白ごまを乗せ、混ぜながらいただきましょう。
おいしくなるコツ
刻み海苔をかけると豪華になります。
きっかけ
暖かくなってサッパリな生姜のレシピを探して、そちらが美味しかったのでしらす等を入れてアレンジしました。
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