自慢のベニエ レシピ・作り方
材料（30個人分）
作り方
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1
HBに●を上から順番に入れていき10分捏ねる
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2
1の生地を取り出してラップに包み1時間以上冷蔵庫で寝かせ発酵させる
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3
打ち粉をした台に2を出し厚さ1センチに綿棒で伸ばして好きな大きさに切り分ける
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4
180度の油で揚げていく。生地をすぐにひっくり返しクルクル両面を返しながら揚げる。すぐ焦げるので一度に入れるのは4つまで…。。
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5
きつね色に揚がったら網の上に置き油を切る
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6
茶こしで粉砂糖をふるいかけ、お好みでアイスを横に置いたりメープルシロップ、チョコシロップ、ジャム、キャラメルソースなどなど。。
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