簡単あく抜きで油小量!!茄子の味噌炒め レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
茄子はヘタを取り皮を剥いて乱切りにし、塩を振っておく。
表面に水が出てくるまで、数分置いてください。 -
2
茄子の水分をしっかり拭いて、油をひいたフライパンで炒める。
塩分の気になる方は、一度水ですすいでください。 -
3
茄子がしんなりしてきたら、○を入れて炒める。
調味料が馴染んだら完成。
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