ラズベリーガトーショコラ レシピ・作り方

作り方

1. 1 卵を常温に戻し、溶いておく。
2. 2 生クリームを鍋に入れて沸騰させない程度に温めます。
3. 3 板チョコをなるべく小さく砕いて耐熱ボウルに入れます。温めた生クリームを合わせてゆっくりとかします。
4. 4 チョコが溶けきらないときは湯煎にかけて溶かします。
5. 5 4に溶いた卵を5回くらい分けてよく混ぜます。
6. 6 混ざったらHMをふるいにかけながら混ぜます。
7. 7 クッキングシートを敷いた型に流し込み、ラズベリーを散らす。オーブンで焼きます。170～180度くらいで25分焼いたら完成です！