大根の皮餃子 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は、スライサーで薄くスライスして
   塩をまぶしておく

2. 2

   キャベツは、みじん切りにして塩をまぶす
   ネギも切っておく

3. 3

   キャベツをぎゅっとしぼってから
   ニンニク、生姜、ネギ、塩コショウ、ひき肉、醤油を混ぜ合わせる

4. 4

   大根がしんなりしたら
   軽くしぼって
   包んで行く。
   
   "片栗粉多めの水溶き片栗粉"を使ってください。

5. 5

   焼いて焦げ目が付けば完成
   (蓋をしめる)