Bulletproof バター入りコーヒー レシピ・作り方
材料(1人分)
- バター入りコーヒー専用のコーヒー テーブルスプーン2杯半
- 水 240ml
- 無塩グラスフェッドバターまたはギー 大さじ1杯
- ブレインオクタンオイル 小さじ1杯~大さじ2杯
作り方
-
1
8オンス(約240ml)のブレットプルーフコーヒーを淹れる。
※Bulletproofの専用コーヒーを推奨。 - 2 ブレインオクタンオイル(Brain Octane Oil)を小さじ1杯加える。
- 3 ギーもしくはグラスフェッド無塩バターを大さじ1杯加える。
- 4 ブレンダーで20秒ほど、表面にクリーミーな泡が出来るまで混ぜる。
- 5 完成!
きっかけ
「シリコンバレー式 自分を変える最強の食事」著者のデイブ・アスプリー氏が考案した、バター入りコーヒーの正式な作り方です。コーヒー、オイル、バターの選び方が重要なポイントなので、書籍を読まれていない方にも是非実践していただきたいと思います。
おいしくなるコツ
健康に悪影響なカビ毒素が含まれていないことを検査済の専用コーヒーを使用します。 ブレインオクタンオイルも、専用の商品をご使用ください。 バターは当店では取り扱いがありませんが、グラスフェッドバターまたはギーをご使用ください。
- レシピID:1280010916
- 公開日:2017/02/22
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専用コーヒーは最高の状態と風味を保つ為、グアテマラ高地の1か所の農園で栽培され、手収穫・加工・焙煎した物を使用。