自宅で作れる☆がごめ昆布の松前漬けレシピ・作り方

Name: 自宅で作れる☆がごめ昆布の松前漬け
Total time: 15 min
Yield: 2～3
Ingredients: がごめ昆布 30ｇ; 切干大根 50g; 人参（細1本程度） 50g; ◎調味料; 水 180㏄; 醤油 100～120g; みりん 50㏄; 酒 40㏄; 砂糖 20g; 赤とうがらし（お好みで、無くても可） 1本程度

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約15分
500円前後

楽天出店店舗：昆布専門問屋　源蔵屋楽天市場

ねばねばが美味しいがごめ昆布と千切り大根、人参で作る、簡単松前漬けです！！

みんながつくった数 4件

材料（2～3人分）

がごめ昆布: 30ｇ

切干大根: 50g

人参（細1本程度）: 50g

◎調味料

水: 180㏄

醤油: 100～120g

みりん: 50㏄

酒: 40㏄

砂糖: 20g

赤とうがらし（お好みで、無くても可）: 1本程度

作り方

1

下準備　
◎調味料を鍋に入れ、1度煮立たせて冷ましておく
2

切干大根は水で戻して絞り、ざっくりと切る

人参は皮をむいて千切りにする
3

がごめ昆布に切干大根、人参、調味料を入れて混ぜ合わせる
4

半日ほど冷蔵庫に入れ、粘りがでたら完成！！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

さらに、するめや数の子を加えると、豪華な1品になります♪

きっかけ

ねばねばで人気のがごめ昆布で、おつまみにもご飯のお供にもなるような料理を考えたくて(^O^)

公開日：2016/10/18

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このレシピを作ったユーザ

楽天出店店舗：昆布専門問屋　源蔵屋楽天市場九州は福岡県より、富山県にある昆布専門問屋に嫁いで参りました☆ 富山県の方は「昆布消費量日本一」を誇るだけあって本当に昆布が大好き！全国の皆様にも是非この昆布の美味しさや魅力を知って頂きたくて、お友達やご近所の方から教えてもらったレシピや楽天のお客様から教えていただいたレシピをご紹介いたします（*＾＾*）皆様からのご感想もお待ちしております☆