離乳食後期＊手づかみ＊揚げないかぼちゃコロッケ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃを切って、やわらかく加熱します。私は、生で切ると固くて嫌なので、始めに丸ごとチンしちゃいます。

2. 2

   ある程度やわらかくなってから、切って皮を剥き、鍋で茹でます。茹でずにチンでもいいのですが、いつも失敗してしまうので…

3. 3

   かぼちゃを茹でている間に、えのきを刻みます。えのきは入れなくてもいいですし、他の野菜を足してもＯＫです！

4. 4

   玉ねぎをみじん切りにします。

5. 5

   えのきと玉ねぎをまとめて2分ほどチンします。

6. 6

   ５のボウルに、茹であがったカボチャとパン粉以外のすべての材料を入れます。

7. 7

   こねます。少しやわらかいタネです。

8. 8

   パン粉を両面につけます。側面は焼くことができないと思うので、つけなくてもよかったかなー。

9. 9

   両面に焼き色がついたら出来上がり！

10. 10

    すぐにあげない分は、ひとつずつラップでくるんで、冷凍します。