カラスガレイのすり流し レシピ・作り方
材料（1人分）
- カラスガレイ 10g
- 湯冷まし 10g
作り方
- 1 鍋に水を入れ、沸騰したらカラスガレイを入れて2分ほど茹でる。
-
2
すり鉢にカラスガレイを取り、湯冷ましを少しずつ加えながらめん棒でしっかりすり潰す。
ヨーグルトくらいのトロトロになったら完成。
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