肩ロースステーキ・燻製醤油とバターのソース☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   バター+ステーキ肉+藻塩+ミックスペッパーを中火で火入れします。
   両面焼きめが付いたら、弱火にして蓋を閉めて５分。
   裏返してまた同じように５分程弱火で火入れします。

2. 2

   お皿に焼いた肉をのせたら、キッチンバサミで一口大にカットします。
   フライパンに残った肉汁に残りの材料を全部入れて煮詰めます。
   しっかり煮詰まったらお肉にかけて出来上がりです。