鶏パリパリ片栗揚げ・ボウルもなしフライパンだけで☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンの中で、鶏肉の余計な水分をクッキングペーパーで拭き取ります。
   鶏もも肉の両面に藻塩+ミックスペッパーをすり込んでおきます。
   片栗粉を加えたら、全面にまとわせます。

2. 2

   オリーブオイルを加えて、中火で両面焼きめが付くまで火入れします。
   周りの油をクッキングペーパーで拭き取ります。
   （この油の中に臭みが出ているので）

3. 3

   蓋をしたら、皮でない方を下にして２分、皮を下にして２分火入れしたら、油を切ります。
   好みのサイズにカットしていただきます。
   ザクザク音がします。