豚とにら入り焼きワンタン・パリパリジューシー☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚挽き肉+片栗粉+藻塩+にらをボウルに入れて、冷たいうちに粘りが出るまで混ぜ合わせます。

2. 2

   ワンタンの皮の真ん中に小さじ１/２くらいづつ先程の肉だねをのせたら、水を付けて三角にしっかり閉じます。
   フライパンに並べたら、残りの材料を全部入れて中火で蓋をして火入れします。

3. 3

   ３分半位経って、透けて見える肉だねがピンクから薄茶色にかわっていたら、蓋をとります。

4. 4

   フライ返しでそっと下面を見て、こんがり焼き目が付いていたら、焼き目のある方を上にしてお皿に盛り付けて出来上がりです。