バルサミコポーク・ライムホルンと３種トマト添え☆ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- 薄め豚ロースステーキ
- ３枚
- オリーブオイル
- １まわし
- 藻塩（肉に）
- ３つまみ
- ブラックペッパー（肉に）
- ミルで１０回
- ライムホルンピーマン・縦に半分にカット
- ５本分
- チキンブイヨン
- ３ｇ
- バルサミコ酢
- 大さじ１
- 醤油
- 醤油差しで１まわし
- ピーチトマト
- １個
- アイコ（赤３個、黄色１個）
- ４個
作り方
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- 1
- 豚肉＋オリーブオイル＋藻塩＋ブラックペッパーをフライパンに入れて
強火で火入れします。
-
- 2
- 焼き目が付いたら、
裏返して蓋をして、中火で２分火入れします。
端っこにピーマンを敷き詰めたらまた蓋をして中火で２分火入れしたらお皿に盛り付けます。
-
- 3
-
- ピーチトマト＋アイコを飾ります。
フライパンに残った肉汁にチキンブイヨン＋バルサミコ＋醤油を加えて軽く煮詰めたら、焼いたお肉にかけて出来上がりです。
きっかけ
ソテー用の豚肉を買って来たので作りました＾＾
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