材料（２人分）
- 豚ひき肉
- ２００～２５０ｇ
- もやし
- １袋（２００ｇ）
- 卵
- １個
- 醤油
- 小さじ１
- 牛乳
- 大さじ２
- パン粉
- １カップ
- 生姜（チューブを使いました）
- ２～３ｃｍ
- 塩・胡椒
- 小さじ１ほど
- ケチャップ（ソース用）
- 大さじ２
- ソース
- 大さじ半分
- 油
- フライパンに材料がほぼひたひたほど
作り方
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- 1
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- ひき肉に塩コショウを入れて手でこねなめらかになるまで混ぜ、なめらかになったら卵、醤油、生姜、パン粉、牛乳を入れて混ぜる
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- 2
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- もやしをおりながら混ぜます
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- 3
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- 縦長に丸めます
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- 4
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- １７０℃ぐらいの油で５分ほどあげます
-
- 5
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- 皿にもりつけケチャップとソースを混ぜたソースを作りできあがり
おいしくなるコツ
油で揚げる際焦げやすいので私は低温の油からこんがり茶色く揚がるまであげました
きっかけ
節約料理を作りたくて
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