【お弁当】ピーマンとえのきの肉巻き〜オイスター煮〜 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ＊オイスターあん＊
   
   ボウルに●の材料を合わせておく。

2. 2

   ピーマンは種を取り、細ぎりにする。
   えのきは軸をカットし小分けにしておく。

3. 3

   豚肉を縦に広げ、ピーマンとえのきをのせて巻いていく。

4. 4

   ③に薄く小麦粉をまぶし余分な粉をはたいておく。

5. 5

   フライパンに油をひき、中火で豚肉の巻き終わりを下にして両面に焼き色つくまで焼く。

6. 6

   ①で合わせたオイスターあんを入れ、豚肉と絡ませ、水溶き片栗粉でとろみをつけたら出来上がり！