節約！豚コマ肉でボリュームたっぷり黒酢の酢豚♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚こま肉を塩麹でもみ下味をつけておく。
   
   （なければ、酒大さじ1/しょう油大さじ1/胡椒少々）

2. 2

   ボウルに◆の調味料全部入れ混ぜ合わせ　タレを作っておく。

3. 3

   野菜をカットする。
   （お好みの野菜でよいです！）
   
   食感が味わえるように大きめにカットしました。

4. 4

   挙げないので、かたい野菜はあらかじめ少しレンジで温めておく。柔らかくしすぎないように！

5. 5

   漬け込んだ豚肉をコロコロと丸めて片栗粉をうすく付け、油をひいたフライパンで焼く。

6. 6

   豚肉を一旦取り出して、野菜を炒める。
   火が通ったら豚肉を戻し、合わせダレを加えてからめ、
   水溶き片栗粉でとろみをつけて出来上がり！