材料（４人分）
- 食べるにぼし
- １０本
- 煎り大豆
- ３０粒ほど
- キャベツ
- ２枚
- 味噌
- お玉１杯
- 水
- ６００ｃｃ
作り方
-
- 1
- お鍋に水とにぼしと煎り大豆を入れて加熱する。
-
- 2
- キャベツは食べやすい大きさに切って、お鍋に入れる。
-
- 3
- 具にに火が通ったら、お味噌を溶き入れて完成。
おいしくなるコツ
大豆はフライパンで煎ったものを使用しました。
なければ水煮や蒸し大豆などを使用してください。にぼしは捨てずに具としていただきます。
きっかけ
毎日の食卓ににぼしと大豆を取り入れたかったから
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