ひんやり☆茄子と冬瓜のおひたし レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナスはヘタを切り取り、食べやすい大きさに切る。
   冬瓜は皮をむき、種とワタを取り除いて、食べやすい大きさに切る。

2. 2

   鍋に湯を沸かして、ナスと冬瓜を5分ほど茹でる。
   火が通ったらザルにあげる。

3. 3

   ナスと冬瓜を平らな容器か皿に広げて並べる。
   おろし生姜をめんつゆに混ぜて、ナスと冬瓜にかける。
   ラップをして冷蔵庫で30分～1時間程冷やす。