さっぱり☆チキンサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   胡瓜は洗って塩で板ずりして、斜めにスライス。
   青紫蘇と茗荷は細切りに。

2. 2

   小さじ１の塩を入れた熱湯で鶏ささみを茹でる。
   火が通ったら取り出して冷まして置く。
   ある程度冷めたら、筋を取り除きつつ、食べやすい大きさに割く。

3. 3

   胡瓜の水気を軽く絞り、割いたササミ・青紫蘇・茗荷を好みのドレッシング、塩コショウであえれば完成。