鶏もも肉のこんがり焼き♪味付けは塩麹だけ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏ももはひと口大に切る。
   ネギは1㎝ほどの斜め切りにしておく。

2. 2

   熱したフライパンに、皮を下にして中火で焼く。（油は敷きません）
   1分30秒ほど　触らずに！

3. 3

   様子を見て、皮がこんがりキツネ色になったら、返して中火で蓋をして1分半～２分

4. 4

   こんがり焼けたら、ネギと塩麹を加えて、絡めるように混ぜて出来上がり♪