まいたけ豆乳グラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お好みのマカロニ（パスタ）を記載された分数より1,2分短く茹でる。
   ※今回は、フジッリパスタ（ねじねじのもの）を使いました。

2. 2

   鶏肉は1口大に、玉ねぎは薄くスライス、舞茸は食べやすい大きさにほぐしておく。

3. 3

   深めのフライパンに、油をひき、中火で鶏肉を焼いていく。
   全体に焼き色がついてきたら、玉ねぎ・舞茸を入れ、さらに炒める。

4. 4

   玉ねぎが柔らかくなってきたら、小麦粉を全体にふりかけ混ぜ合わせる。
   豆乳・酒を追加し、粉っぽさがなくなり、とろみがでるまでかき混ぜながら炒める。

5. 5

   塩・コショウを少しふり、耐熱皿に④を移す。
   スライスチーズをのせ、オーブンで焼けば、出来上がり！！
   ※今回はオーブンの『グラタン』のオート機能を使いました。

6. 6

   子供用には。。。
   パン粉を少々ふりかけ、焼きました！