おうちであったかトマト鍋☆市販の鍋つゆ不要よ！レシピ・作り方

Name: おうちであったかトマト鍋☆市販の鍋つゆ不要よ！
Total time: 30 min
Yield: ３～４
Ingredients: ホールトマト缶 １缶; オリーブオイル 大さじ１と１／２; にんにく ２片; Ａコンソメ ２個; Ａ酒 大さじ２; Ａケチャップ 大さじ２; Ａめんつゆ 大さじ１; Ａ砂糖 小さじ１; Ｂ玉ねぎ 中１個; Ｂにんじん 小１本; Ｂキャベツ １／２個; Ｂかぼちゃ １／４個; Ｂブロッコリ １／２個; Ｂいか（冷凍） １／２杯; Ｂほたて ２個; Ｂウィンナー 一袋; パスタ（しめに！） お好みで; 粉チーズ お好みで

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約30分
500円前後

果菜♪

鍋のつゆは、トマト缶さえあれば家にある調味料で手軽に作れます。お鍋の具はお好みのものを入れてください！野菜室や冷凍庫にあまった半端食材達でも美味しく出来ますよ♪

みんながつくった数 6件

材料（３～４人分）

ホールトマト缶: １缶

オリーブオイル: 大さじ１と１／２

にんにく: ２片

Ａコンソメ: ２個

Ａ酒: 大さじ２

Ａケチャップ: 大さじ２

Ａめんつゆ: 大さじ１

Ａ砂糖: 小さじ１

Ｂ玉ねぎ: 中１個

Ｂにんじん: 小１本

Ｂキャベツ: １／２個

Ｂかぼちゃ: １／４個

Ｂブロッコリ: １／２個

Ｂいか（冷凍）: １／２杯

Ｂほたて: ２個

Ｂウィンナー: 一袋

パスタ（しめに！）: お好みで

粉チーズ: お好みで

作り方

1

にんにくはみじん切りに、Ｂの鍋の具は食べやすいようにカットしておく。
2

お鍋にオリーブオイルを入れ、にんにくを炒める。香りがたったら玉ねぎをいれ、臭みがとぶまで軽く炒める。
3

２の鍋にトマト缶を加え、トマトをつぶし、水２カップとＢの調味料を入れ煮立たせる。
4

３の鍋にＢの具を煮えにくいものから入れていく。
具が煮えたらお好みで粉チーズをかける。

☆出来上がり☆
5

鍋のシメに・・・
煮詰まった鍋つゆに、あらかじめ表示時間より短めに茹でておいたパスタを加え、絡める。
粉チーズをかけて召し上がれ♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

玉ねぎを最初に炒めると、ねぎの臭みが飛んで甘みが増すのでおススメ！今回はうちの冷蔵庫になくて入れられませんでしたが、きのこや鶏肉、貝などもおいしいですよ☆

きっかけ

ＣＭを見たら、トマト鍋が食べたくなって･･･。ホールトマト缶があったので作ってみました。

公開日：2012/01/28

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このレシピを作ったユーザ

果菜♪ 小さな頃からお料理が大好き！お料理嫌いの母の元、小学生の頃から一人アップルパイを作ったり、魚を下ろしたり。毎年の誕生日プレゼントも調理器具ばかりでした。結婚し料理が義務化されてからは、大きな声で「料理が好き！」とは言えなくなり（笑）、さらに子供が産まれてからは、スピード料理をすることのほうが多くなりました。でも気分によってはパンを焼いたり凝ったものを作ったり。マイペースで楽しんでます