簡単！さばの竜田揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   三枚に下ろしたさばは骨を除いて一口大にカットして、ビニール袋に入れる。
   にんにくとしょうがも摩り下ろしながら加える。

2. 2

   １のビニール袋に、Ａの調味料を入れて混ぜ、１０～３０分程おく。
   袋の外からモミモミすると、柔らかい魚の身が崩れてしまうので、ちょっと面倒だけど袋に手を入れてやさしく混ぜる。

3. 3

   ２の袋に、Ｂの粉を加え混ぜる。
   この時も２と同様袋に手を入れて優しく！手が汚れちゃうけど負けちゃだめよ！！

4. 4

   中温に熱した油で揚げる。
   箸で持ち上げてみて、ビビビビッと振動が伝わってくるようだと揚がってるサイン。
   
   ☆出来上がり☆