我が家の定番！万能トマトソース レシピ・作り方
材料（約１０人分）
作り方
- 1 にんにく、玉ねぎはみじん切りにしておく。
-
2
鍋を火にかけ、オリーブオイル大さじ２（分量外）を入れてニンニクを炒める。香りがたったら玉ねぎを入れ、よく炒める。
※1「おいしくなるこつ」参照 -
3
２にトマトの水煮とコンソメを入れ、トマトをつぶしながら煮込み始める。グツグツしてきたら砂糖を加え火を弱め、トロッとするまで煮込む。
※2「おいしくなるこつ」参照 -
4
味を見て塩コショウする（ソースなので塩はしっかり目に）。火を止めてオリーブオイルを加え混ぜる。
☆出来上がり☆
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- カテゴリ
- トマトソース
- 料理名
- トマトソース
果菜♪
小さな頃からお料理が大好き！お料理嫌いの母の元、小学生の頃から一人アップルパイを作ったり、魚を下ろしたり。毎年の誕生日プレゼントも調理器具ばかりでした。
結婚し料理が義務化されてからは、大きな声で「料理が好き！」とは言えなくなり（笑）、さらに子供が産まれてからは、スピード料理をすることのほうが多くなりました。
でも気分によってはパンを焼いたり凝ったものを作ったり。マイペースで楽しんでます
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