圧力鍋で作る豆乳プリン レシピ・作り方

圧力鍋で作る豆乳プリン
おはようござまっする
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余った豆乳の有効利用

材料(4人分)

  • 豆乳 400cc
  • 二個
  • 砂糖 大さじ4
  • バニラエッセンス 5滴
  • 砂糖(カラメル用 大さじ2
  • 大さじ2

作り方

  1. 1 豆乳を弱火にかけながら砂糖を溶かします
  2. 2 フライパンに砂糖と水を入れてカラメルを作り容器に入れます
  3. 3 1の豆乳と卵をよく混ぜてバニラエッセンスを加えたら2の容器に入れて圧力鍋に入れて2分加圧して自然放置します
  4. 4 粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やして完成

きっかけ

鍋に使って余った豆乳を使いきれと言われたので作りました

おいしくなるコツ

豆乳と卵の臭いを消したいならバニラエッセンスを多めに、豆乳の風味を楽しみたいならバニラエッセンスを少なめにしてください

  • レシピID:1280003350
  • 公開日:2012/01/22
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