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圧力鍋で作る塩ふかし芋 レシピ・作り方

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おはようござまっする
塩水に漬けておくことで柔らかく仕上がります
みんながつくった数 1件

材料（3人分）

さつまいも
三本
塩
大さじ３
水
1リットル
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作り方

  1. 1
    さつまいもの上下を落として皮を三箇所ほど剥きます
  2. 2
    塩水に３時間ほど漬けます
  3. 3
    圧力鍋に水を入れて蒸し器をセットして沸騰させたらさつまいもを入れて５分加圧して自然放置します
  4. 4
    皿に盛って完成
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

塩水に漬けているので加圧し過ぎないのがコツ

きっかけ

いつものふかし芋にひと手間加えてみました

公開日：2011/12/27
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関連情報

カテゴリ
さつまいも
料理名
圧力鍋で作る塩ふかし芋

このレシピを作ったユーザ

おはようござまっする

つくったよレポート（ 1 件）

2012/01/09 16:08
塩が甘味をひきたてますね！
コスモス２０１２
ありがとうございまっする！

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