作り方
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- 1
- 玉ねぎを薄くスライスし、水にさらしておく。
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- 2
- 鶏肉に塩・コショウをし、フライパンで弱～中火で皮がパリッとなるまでじっくりと焼いていく。
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- 3
- 鶏肉が焼けたら取り出し、そのままのフライパンにバルサミコ酢・酒などを入れ、ふつふつとさせながら、3分ほど煮詰める。
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- 4
- 焼けた鶏肉を1cm幅に切り、①のスライスした玉ねぎの上に盛り付け、③のソースをかければ、出来上がり！！
おいしくなるコツ
生の玉ねぎが苦手な方は、塩もみをしてから水にさらすと辛みが抜けやすくなります！
きっかけ
スライス玉ねぎがさっぱりとさせてくれます☆
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