焼き芋で簡単!スイートポテト レシピ・作り方

焼き芋で簡単!スイートポテト
  • 約15分
  • 300円前後
とみー17930767
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焼き芋を使い、オーブントースターで焼く時短レシピです。あっという間におもてなしスイーツの出来上がり。焼き芋自体が甘いので砂糖少なめでも甘くて美味しいですヨ☆

材料(約4人分)

  • 焼き芋 1本(約300g)
  • バター 15g
  • 砂糖 大1
  • 生クリーム or 牛乳 大2
  • 卵黄(うち1/3はツヤ出し用) 1個分

作り方

  1. 1 焼き芋をラップで包んでレンジで温め直す(1〜2分)
  2. 2 皮をむき、熱いうちに潰して、
    バター、生クリーム、砂糖、卵黄(2/3個分)を混ぜ合わせる。
  3. 3 形を整えて、アルミホイルを敷いたオーブントースターの天板にのせ、残りの卵黄に少し水を足してのばし、表面に塗って、こんがりと6分程焼く。

きっかけ

スーパーでたまに見かける焼き芋。香りにつられてよく買ってしまいます。そのままでも美味しいのですが、この甘みや香ばしさを生かして、スイートポテトを作ったら美味しいのでは?と思い作ってみたら、裏切らない美味しさでした(#^.^#)

おいしくなるコツ

混ぜてて水分が足りなければ、生クリームか牛乳を足して調節してくださいね。

  • レシピID:1280003017
  • 公開日:2011/11/16
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カテゴリ
スイートポテト
料理名
スイートポテト
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つくったよレポート(1件)

  • 75chan
    75chan
    2011/11/17 11:15
    焼き芋で簡単!スイートポテト
    自家製焼き芋でしたが本当に裏切らない美味しさでした☆ご馳走でした♪

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