紫蘇の実の味噌炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   穂紫蘇は水でよく洗いザルにとります。
   
   手でしごいて、実の部分と茎の部分に分けます。

2. 2

   キッチンペーパーで水分を拭き取ります。

3. 3

   フライパンを熱し、大さじ半分の油を入れ、紫蘇の実を１分ほど炒めます。
   合わせ味噌を入れて更に炒めます。長澤家の万能つゆ もしくは３倍濃縮のめんつゆがあればほんの少し加えてください。

4. 4

   このくらいに煮つまれば完成！お皿に移します。
   
   ご飯の友にも最高ですよ～。

5. 5

   焼きおにぎりの両面に塗って香ばしく焼いてもおいしいですよ。