作り方
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- 1
- 鶏もも肉を1口サイズに切り、下味をつけ味をなじませておく。
しいたけは薄切りに、セロリは少し厚めにスライスする。
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- 2
- フライパにうすく油をひき、中火で鶏肉を炒める。
全体に火が通ったら、きのこ・セロリを一気に入れる。
しめじがしんなりしてきたら、酒を入れる。
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- 3
- 塩・鶏ガラの素で味を整え、片栗粉でとろみをつければ、出来上がり！！
おいしくなるコツ
セロリを少し厚くすることで、シャキシャキ感が残ります。
臭みが苦手な方は薄くスライスして下さい！
きっかけ
冷蔵庫一掃で作りました(*^^)
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