鶏ひき＆白ゴマ入り♪かぼちゃコロッケ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎをみじん切りにする。
   フライパンに油をひき、玉ねぎを中火で炒める。
   きつね色になってきたら、鶏ひき肉を入れる。

2. 2

   ひき肉を入れ、全体的に火が通りポロポロになってきたら、塩・コショウをふり軽く炒めバットに移し、冷ましておく。

3. 3

   かぼちゃを2ｃｍ角くらいにカットし、レンジで蒸す。
   （６００Wで4分）
   かぼちゃの様子をみて、時間を調整して下さい。

4. 4

   蒸したかぼちゃをボールに入れ、熱いうちにマッシャーなどで潰す。
   潰し終わったら、②の鶏肉や片栗粉の調味料をすべて入れ、混ぜる。

5. 5

   混ぜたかぼちゃをお好みの大きさに丸め、小麦粉→タマゴ→パン粉の順につけていく。

6. 6

   160℃の油で、パン粉がきつね色になるまで揚げたら、出来上がり！！