豚肉とさやいんげんの炒め物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   いんげんは斜めに４～５cmに切る。
   しょうがはみじん切りにする。

2. 2

   肉は一口大に切り、お酒・片栗粉をふりかけ、まぶす。

3. 3

   鍋に少量のサラダ油をひいて、しょうが・いんげんを炒める。

4. 4

   次に肉を炒めるのですが、ゴマ油を加えてから豚肉を炒めてください。

5. 5

   水にチキンコンソメを溶かし、
   肉の片栗でとろみが出るといいのですが、足りない場合は
   片栗でとろみをつけてください。