手長タコで♪タコときゅうりの酢の物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   手長タコは、腹ワタを取り除き、食べやすい大きさに切る。
   次に、タコの汚れを落とす為、片栗粉(分量外)を大１程度加え揉み込む。そして流水で洗い流す。

2. 2

   沸騰したお湯にタコを入れ、火を通す。
   ◆目安：再沸騰してくるまで。

3. 3

   ・(＊)印の調味料を合わせておく。
   ・きゅうりはスライスし、塩(分量外)を軽く馴染ませ、しばらく置いておく。そして、水気を切っておく。

4. 4

   最後に合わせ調味料に、タコ・きゅうりを入れて和えれば完成♪